请注意

为了减少传播的危险,大学餐饮服务目前正在准备所有订单的“到去”,与目前购买仅结转库存。

我们致力于为所有人创造谁在校园里吃一个安全的环境。该大学正在采取一些措施,促进健康和学生,教师,员工,和校园游客的安全。请参阅我们提供进一步的细节计划。

高校餐饮服务计划

我们感谢您的理解和耐心。

熬夜到最新与我们目前修改的服务,并找到常见问题: 了解更多关于餐饮的回应covid-19。


Students eating in Atrium

我们要做的就是专注于你的一切,人们每天我们同时透过我们 用餐地点餐饮服务。我们要确保您的需求得到满足,我们邀请你没有得到满足时,他们与我们联系。

在手机电玩城主页的餐厅,我们的使命是通过在食品生产和服务,是营养丰富,有益健康的,有吸引力的,好吃的,好值,从而满足学生的需要,教师表现卓越,以提供增强校园体验服务,工作人员和客人。

我们的厨师

White_Allen

艾伦·怀特

厨师白于1997年加入了餐饮团队。 读生物.

香农eastes

香农eastes

厨师eastes担任了几年大学餐饮厨师。 读生物.

Stephanie Miller

stepfanie米勒

厨师米勒在2012年球状态下开始作为Quiznos的组长移动到厨师位置2013。 读生物.

詹姆斯dowless

詹姆斯dowless

厨师dowless加盟球状态的餐饮团队在2016年之前,在伍德沃思公共厨师。 读生物.

可持续发展计划

Reusable Mugs

Refillable Ball State Dining mugs 和 tumblers are great for the environment & are available across campus at most 用餐地点. We donate about 28,000 reusable bags annually.

我们致力于成为大学的可持续发展目标的重要合作伙伴。这包括对环境该局把重点放在我们的常规操作,参与性与商业及辅助服务,并教育我们的校园社区的方式,他们可以提供帮助。 

有多种方式,我们实行可持续发展,这里有一些我们的最爱份额。

  • recyle
    • 从炸锅油回收:近92000磅每年
  • 社区
    • 约。有益健康的剩菜28,000磅捐赠给当地的食物银行去年
      (Adherent to proper temperature, time frame, & permission, in accordance with Indiana State Health Code)
  • 食物选择
    • Recognizing the benefits of meat-free or -reduced diets on the environment, offer daily vegan & vegetarian options on campus

71 percent of our seafood options have sustainable certification

  • Food Preparation & Service
    • 使用二十四时钟,自动温度监测系统的冷库-smarttemps®
  • Paper Goods & Packaging
    • 活动鼓励那些在校园里使用较少的一次性用品
    • Purchase Eco-friendly recycled food containers for to go orders &, if possible, use china & flatware
  • 小食品的卡车
    • Electric, low-impact vehicle offers healthy food options & meals to campus food deserts, & its menu emphasizes cuisine representing less impact on the environment
  • 本地
    • 100% of coffee is locally roasted & organic from Indy’s own Hubbard & Craven’s*
      Source an assortment of bread, cheese, fresh beef, fresh pork, & milk from farms & companies across the state

  • Cleaning & Chemicals
    • Use eco-friendly chemicals & cleaning methods: Reduced custodial products from 155 to 68
  • Maintenance & Repair
    • Preventative maintenance program reduces facility equipment breakdowns & outages, increasing efficiency
  • 设备
    • Buy energy efficient & Energy Star rated equipment when feasible: Dining Services has made conscious efforts to identify, research, & decide on processes for new North Dining facility that directly impact this effort
  • 垃圾收集
    • 与用于方差曼西卫生区协作,以减少油脂捕集器的频率在多个位置处抽
  • 客户意识
    • Continue tradition of “Dinner in the Dark”: An energy conservation awareness event takes place twice a year & partners with student body & Student Government Association

(*除了其在星巴克送达)