话题: 研究

2020年8月7日

canned vegetables

根据涉及球州立大学研究人员的一项研究,饥饿的人更有可能制定严重的健康问题 - 特别是心血管疾病 - 这提高了早期死亡的机会。

球状态健康流行病学家 jagdish khubchandani 是研究人员团队的一部分,他们在10年的手机网络电玩城中确定了约25,000人的相关性。这是美国粮食不安全的第一次长期研究

在这25,000人中,近五分之一(17.6)曾报道经历粮食不安全,并且在十年后,约有11%的人认为粮食不安全的死亡。

该研究还发现,即使在控制和调整多种人口和健康风险因素后,食物不安全,食物不安全,心脏病和心血管死亡率的死亡率高出75%。

jagdish khubchandani

jagdish khubchandani,卫生科学教授

“一个重大发现是,粮食不安全性对心血管死亡率的独立效应即使在控制预先存在的心血管病变,如充血性心力衰竭,中风,心绞痛,冠心病或心肌梗死等后,也是如此。”Khubchandani说。 “因此,粮食不安全可以被认为是CVD的基本危险因素,应该作为评估心血管风险的指导方针。”

当美国心脏协会正在努力创造改善饮食有关的健康并创造一个可持续的食品制度时,这一发现尤为重要,Khubbandani表示,他在球门中教育健康科学 健康学院.

该团队发表了“美国成年人的食物不安全和死亡率:Nhanes联系的死亡率研究结果“在网上鼠尾草期刊中。共同作者是明尼苏达州明尼阿波利斯瓦尔登大学的斯里康坦巴雷贾和Tim Radak。

研究人员分析了1999 - 2010年国家卫生和营养考试调查的成年人的数据以及2015年获得的死亡数据。

该研究还发现,与食品安全对手相比,食物不安全的人更容易成为年轻,少数群体,较贫穷,较少的受过教育,肥胖,吸烟者,并患有糖尿病。

食品不安全的死亡率与食物安全相比,年龄和性别的调整为1.58倍或58%。

研究进一步调整竞赛,年龄,性别和其他人口因子,与未报告粮食不安全的人相比,死亡率为1.46倍或粮食不安全程度的46%,而该研究发现。